بالصور : تشيز كيك الفراولة

بالصور : تشيز كيك الفراولةالأربعاء أبريل 30, 2008 5:33 am

بالصور : تشيز كيك الفراولة

بالصور : تشيز كيك الفراولة Get-1209423746

المقادير :

علبة بسكويت بالعسل وممكن اضافة العسل إليه إن لم يوجد
3ملاعق سكر
ثلاث ملاعق من المرجرين أو الزبدة
2 علبة فيلاديلفيا
كوب سكر
ثلاث ملاعق دقيق
ملعقة فانيلا
كوب كريمة حامضة Sour Cream
4بيضات
1علبة كرز
وممكن الاستعانة عنه بالفراولة

طريقة التحضير :

1-نقوم بخلط علبة البسكويت بعد طحنه مع ملاعق السكر والمرجرين الى أن يمتزج الخليط ونضعه في الصينيه ذات قالب
قابل لفتح طريقة وضع البسكوت في الصينيه

بالصور : تشيز كيك الفراولة Get-1209423813

بالصور : تشيز كيك الفراولة Get-1209423813

ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق
بعدها نقوم بتجهيز الكريمة
نقوم بخلط الجبن الفيلاديلفيا والسكر والفانيلا والدقيق بالخلاط الكهربائية على سرعة متوسطة الى أن يمتزج الخليط ثم نضيف الساور كريم ونخلطه جيدا

بالصور : تشيز كيك الفراولة Get-1209423900

بالصور : تشيز كيك الفراولة Get-1209423900

ثم نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الاخرى بين كل واحدة واخرى يجب ان نمزج الخليط بسرعة بطيئة القصد من الخلط فقط ان يختلط البيض مع الخليط

بالصور : تشيز كيك الفراولة Get-1209423931

بالصور : تشيز كيك الفراولة Get-1209423931

نصب الخليط فوق البسكويت
وندخله الفرن لمدة ساعة وعشر دقائق او الى ان يجمد الخليط بمعنى ان تتغير من الحالة السائلة الى المتماسكة تبرد بعدها لمدة 4 ساعات او لليلة كاملة
(عدم فتح الصينية قبل ان تبرد لكي لا تتكسر )

بالصور : تشيز كيك الفراولة Get-1209423965

بالصور : تشيز كيك الفراولة Get-1209423965

التزيين بواسطة الفراولة او المربة او الكرز على حسب الاختيار يكون قبل ساعة من التقديم
ولو أحببتي دهن جوانب القالب بالكريمة وتزينه بشرائح اللوز أيضاً هذي فكرة أخرى لتزين

بالصور : تشيز كيك الفراولة Get-1209424007